Slagter Lund ApS

Go' julemad fra Slagter Lund

Sammensæt din egen julefrokost med de retter som du ønsker skal med på dit julebord. Herunder finder du vores store udvalg af lækre retter til din julefrokost.

Gruppe 1

  • Kryddersild m. æble- og karrysalat
  • Marineret sild m. karrysalat
  • Stegte sild med karrysalat
  • Kryddersild med creme fraice og rødløg
  • Karrysild
  • Rejer med mayonnaise og citron
  • Varmrøget laks med fennikel salat og pisket creme fraice med krydderurter
  • Røget hellefisk, torsk m. grov sennepsdressing og bacon
  • Fiskefilet m. remoulade og citron
  • Grøn tærte m. grøntsager

Gruppe 2

  • Ribbenssteg m. rødkål
  • Stegt medister m. grønlangkål og brunede kartofler
  • Varm leverpostej m. bacon og champignoner
  • Julefad m. rullepølse, sylte, andepaté dertil tilbehør
  • 2 stk. frikadeller m. julekål
  • Kålpølser m. grønlangkål
  • Tarteletter m. høns i asparges (2 stk.)
  • Vitello tonnato-kalvekød med tunfiskesauce
  • Juleskinke m. flødekartofler og grønkålssalat
  • Salat med sprængt and

Gruppe 3

  • Stegt andebryst m. rødkål
  • Andebryst med brunede hasselnødde kartofler og grøn waldofsalat
  • Hamburgerryg m. grønlangkål og brunede kartfoler
  • Tærter m. forskelligt fyld
  • Mørbrad a la creme
  • Olivengratin med salat
  • Honningstegt kylling med tørret frugt dertil salat
  • Marinerede revlsben med rød og grøn coleslaw
  • Melfarskinke med melon

Gruppe 4

  • Risalamande m. kirsebærsauce
  • Frugtsalat m. chokolade og nødder
  • Juletrifli
  • Osteanretning – 3 slags oste m. frisk frugt
  • Frisk frugt anrettet så man kan nippe til det
  • Brie med frisk ananas, chili og ristet kokos
  • En verden af ost med diverse tilbehør
  • Chololade cupcakes med vaniljemousse
  • Gammelost m. tilbehør

Download bestillingsseddel

Klik på linket herunder for at downloade bestillingseddelen, så du kan sammensætte en lækker julefrokost.
Her kan du også se priser på forskellige sammensætninger.

Julefrokost bestillingseddel

 

Juleplatte

Juleplatte

Nemt og lækkert hvis I er under 10 personer.

• Sild med karrysalat
• Gravet laks med honning- sennepssauce
• Fiskefilet med remoulade
• Ribbensteg med rødkål
• Melfarskinke med melon
• Andepaté med chornichons
• Ost med frugt

Inkl. brød og smør

(Laves kun på platte)

Vis mere
Pr. person
Kr.
170,00

Juletapas

Lige til at servere til selskaber

• Mousse af varmrøget laks med salat af æbler og fennikel
• Røget hellefisk, torsk, grov sennepsdressing og bacon
• Vitello tonnato-kalvekød med tunfiskesauce
• Svinemørbrad a la creme med små krydderkartofler
• Salat med sprængt and
• Ricottatærte med bresaola
• Ost med syltet frugt
• Panna cotta med kirsebærlåg

Inkl. brød og smør

(Laves kun på platte)

Minimum 8 personer.

Vis mere
Pr. person
Kr.
165,00

Det med småt

Minimum 8 kurverter. Brød og smør pris pr. kuvert kr. 20,00.  Ønsker man flere end 7 slags, koster det kr. 15,- pr. slags.
Anretning kommer på fad, lige klar til at sætte på bordet. Dog skal de lune retter varmes i ovn (under 15 kuverter). Hvis andet ikke er aftalt.  Vi gi’r narturligvis en udførlig vejledning.

Alle priser er afhentningspriser incl. moms. Levering inden for 5500 området kr. 125,00 derefter 10 kr. pr. km. Retur emballage skal tilbage leveres af kunden i rengjort stand.