Slagter Lund ApS

Go' julemad fra Slagter Lund

Sammensæt din egen julefrokost med de retter som du ønsker skal med på dit julebord.
Herunder finder du vores store udvalg af lækre retter til din julefrokost.

Gruppe 1

• Kryddersild med æble- og karrysalat
• Marinerede sild med karrysalat
• Stegte sild med karrysalat
• Kryddersild med creme fraiche og rødløg
• Karrysild
• Rejecocktail de luxe med skøn dressing
• Varmrøget laks på salat af bagte kartofler med kapers og chokolade
• Laksetærte med rejer og kold sauce
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Grøn tærte med grøntsager

Gruppe 2

• Ribbenssteg med rødkål
• Stegt medister med grønlangkål og brunede kartofler
• Varm leverpostej med bacon og champignoner
• Julefad med rullepølse, sylte, andepaté, dertil tilbehør
• 2 frikadeller med julekål
• Kålpølser med grønlangkål
• Tarteletter med høns i asparges (2 stk.)
• Ølglaserede svinekæber med æble/selleri salat
• Juleskinke med flødekartofler og grønkålssalat
• Andesalat med æbler og granatæbler

Gruppe 3

• Stegt andebryst m. rødkål
• Andebryst med rosenkål og kartoffelgratin
• Hamburgerryg med grønlangkål og brunede kartfoler
• Tærter m. forskelligt fyld
• Mørbrad a la creme
• Olivengratin med salat
• Kylling og kartofler i fad med frisk kålsalat
• Marinerede revlsben med rød og grøn coleslaw
• Melfarskinke med melon

Gruppe 4

• Risalamande med kirsebærsauce
• Frugtsalat med chokolade og nødder
• Chokoladekage med creme og et touch af frisk frugt
• Osteanretning – 3 slags oste m. frisk frugt
• Frisk frugt anrettet så man kan nippe til det
• Brie med frisk ananas, chili og ristet kokos
• En verden af ost med diverse tilbehør
• Cheesecake med risalamande og kirsebærgelé
• Gammelost med tilbehør

Download bestillingsseddel

Klik på linket herunder for at downloade bestillingseddelen, så du kan sammensætte en lækker julefrokost.
Her kan du også se priser på forskellige sammensætninger.

Julefrokost bestillingsseddel

 

Juleplatte

Juleplatte

Nemt og lækkert hvis I er under 10 personer.

• Sild med karrysalat
• Røget laks med æggestand
• Fiskefilet med remoulade
• Ribbenssteg med rødkål
• Melfarskinke med melon
• Andepaté med chornichons
• Ost med frugt

Inkl. brød og smør

(Laves kun på platte)

Vis mere
Pr. person
Kr.
170,00

Juletapas

Lige til at servere til selskaber

• Pommes røsti med skaldyrscreme
• Varmrøget laks på salat af bagte kartofler med kapers og chokolade
• Andelevermousse med portvinsky
• Mørbradbøffer med kartoffelcreme og relish af løg, æble og abrikos
• Pasta med marineret kylling vendt i salsa verde
• Carpaccio af bresaola med rucola og parmesan
• Brie, frisk figen fyldt med oste-creme, dertil blandede nødder i honning
• Cheesecake med risalamande og kirsebærgelé.

Inkl. brød og smør

Minimum 8 personer.

Vis mere
Pr. person
Kr.
165,00

Det med småt

Minimum 8 kurverter. Brød og smør pris pr. kuvert kr. 20,00.  Ønsker man flere end 7 slags, koster det kr. 15,- pr. slags.
Anretning kommer på fad, lige klar til at sætte på bordet. Dog skal de lune retter varmes i ovn (under 15 kuverter). Hvis andet ikke er aftalt.  Vi gi’r narturligvis en udførlig vejledning.

Alle priser er afhentningspriser incl. moms. Levering inden for 5500 området kr. 125,00 derefter 10 kr. pr. km. Retur emballage skal tilbage leveres af kunden i rengjort stand.