Slagter Lund ApS

Årstidens Smag

Forår

Marts, april og maj 2018

• Lakserilette med rugbrødschips, forårssalat og skilt ribsvinaigrette
• Svinemørbrad med ”baconsne” og blød timian
• Braiseret lam ”a la andaluza” med rabarbersylt og gremolata
• Kold kartoffelsalat med radiser, forårsløg, karse og krydderurter
• Spidskålssalat med ”mormor” dressing og aspargescrudité
• Lys simresauce
• Brød og smør
• Tiramisu med rabarber- og hyldeblomstkompot med vanilje (tilkøb)

Dessert (tilkøb) Pr. person kr. 35,00

Minimum 10 personer.

Vis mere
Pr. person
Kr.
198,00

Hvis forårets gæstemad bestilles uden for sæsonen, pålægges der et gebyr på kr. 30,00 pr. person.

Årstidens Smag - gæstemad når det er bedst

mad med mere har sammensat 4 spændende buffeter bestående af veltilberedt kød med sæsonens råvarer, lækkert tilbehør samt godt brød og smør. Buffeten kan afsluttes med en dessert. Alt er pænt anrettet og skal serveres som en buffet. Årstiderne skifter, og der kommer nye råvarer til, og andre forsvinder. Du ved, hvornår din fest skal holdes, og derudfra vælger du den rigtige menu til lejligheden. Ved bestilling aftales med mad med mere-slagteren hvordan dit kød skal opvarmes,
eller om vi skal stege kødet færdigt for dig.

Billederne i toppen viser sommerens gæstemad.